Zeitgleich mit der Gründung des Ufa – Circus wurde eine schöne Berliner Tradition wieder aufgegriffen, mit neuen Ideen und Inhalten versehen und international wieder zum Begriff gemacht – Das Varieté.
Varieté - Künstler wie Tuan Le und Daniel Reinsberg und der Nachwuchs aus der Circus Schule sind weit über die europäischen Grenzen hinaus bekannt und sorgen für regen künstlerischen Austausch.
Im Sommergarten der ufaFabrik findet jährlich das Sunset – Varieté statt, in dem junge Artisten, Sprachkünstler und Musiker die Bühne erobern.