Selección de basura

En la ufaFabrik, se producen aproximadamente 1.000m3 de basura cada año. Antes de establecer la selección de basura y el compostaje, los residuos eran, para la mayor parte, incinerados o transladados al vertedero. Contenedores para los embalajes de aluminio y de plástico se añadían a las sistemas conocidos para reciclar el vidrio y el papel usados.

Para la basura voluminosa, la madera, la chatarra y los residuos biodegradables, hay diferentes contenedores de madura.  Se almanecen los residuos peligrosos como las baterías y los restos de pintura en contenedores de metal, para el servicio municipal que está a cargo del reciclaje.

Se reutilicen el aceite comestible usado y la fritura de la cocina y del comedor, así como el pan duro de la panadería, para las empresas de reciclaje. Una parte del pan duro se utiliza para alimentar a los animales del Kinderbauernhof ("granja de los niños", espacio de juego para los niños en el sitio de la ufaFabrik). Gracias a la selección de basura, la parte de residuos no reciclables no representa más que 15 % del conjunto de los residuos generado por la ufaFabrik.